七輪で焼き鳥
昨夜の忘年会の後をまったくひかず、24日も朝から絶好調なわたし。二日酔いとは無縁な体みたいで、ラッキー♪ 日頃手を抜きがちな家事を午前中にパパパッと済ませて、昼からまたパーティへ行きました。12月に入ってからというもの、毎週末ごとに何らかの集まりにお誘いをうけるけれど、リラックスできる会ばかりなので、まったく疲れません。
この日は、七輪で焼き鳥&前もってお肉屋さんにオーダーしておかないと手に入らないゴージャスな鶏もものBBQです。七輪のかもしだす風情ももちろん素敵だけれど、それより何より炭火で焼いたお肉の美味しいことと言ったら！ おネギもほんのり甘くて最高です。七輪は日本食スーパーの「SUN MART」で15ドルほどで手に入るそうです。鶏もも（写真3番目）は、日本人好みのとり皮がちゃんと残っていて、表面はパリパリに香ばしく、塩と少量の一味でチキンのジューサーさを十分にひきたてて食べます。これがまた、ビールにあう〜。こういうのはやっぱり、広いお庭で、太陽の下で、っていうのが一番ですね。食べているものは日本風だけれど、こういう汗をかきかきBBQっていう気分はやっぱりオーストラリアならではです。「贅沢なひと時だな〜。こうしてよくして下さるまわりの人たちに感謝やなぁ」と酔っ払った頭で考えつつ、その後はそのままうたた寝してしまいました……。
夜はロブスターを丸々一匹ご馳走になりました。すごいっ！ でかいっ！ オーストラリアのクリスマスにはシーフードを食べるオージーが多く、毎年この時期だけで海老やロブスターなどが年間販売量の3分の1売れるそうです。ランチがけっこうヘビーだったので、このロブスターはわさび醤油でいただきました。殻をわったり、ほじくったりしている間、会話はとぎれとぎれです。みんなが言葉少なに必死になって食べている姿って、けっこう面白いですね。すると一人が「あまり話したくない相手との会食には蟹を選ぶといいんだって～。しゃべらなくて済むから！」と発言。なるほど！ みんなで笑いながら、納得しました。この一匹を食べ終わる頃には、これだけで十分お腹が満たされていました。
Commented by r_decop at 2005-12-26 09:29 x
sangoさん Merry Christmas！！楽しんだみたいですね～～っ。
京都も美味しそうでしたけど、美味しそうなロブスターもいいですね♪
しかも、もうお休み突入なんですね～～。
クリスマス＆忘年会続きで楽しんでくださいねっ。
Commented by cityde2 at 2005-12-26 09:46 x
南米では年末にアサードの予定です。
中庭で肉の炭火焼きがあるそうなのですが、焼き鳥やロブスターも良いですね。ロブスターはなんとかなるかもですが、日本風なネギはスーパーには無いのですよね。残念！
Commented by sango00 at 2005-12-27 09:25 x
r_decopさん、クリスマス、まだまだ続いていますよ～。
毎日どこかで食べて飲んでいます！！
そうなんです、こちらはもうホリデーですよ。
みんな浮かれていて、いい感じ♪
r_decopさんも楽しい年末をお過ごしくださいね！
cityde2さん、そっかぁ、南米にはおネギがないんですね。
ロブスターがあるっていうのは、不思議な感じ。
炭焼きのお肉は何ですか？
Commented by mint at 2005-12-27 09:31 x
七輪で焼き鳥～。羨ましいわぁ。
ロブスターも・・・。最高だったね。
Commented by りち at 2005-12-27 15:44 x
“前もってお肉屋さんにオーダーしておかないと手に入らない、ゴージャスな鶏もも” そんなのあるのぉ？？？スゴイッ！食べてみたいぃぃっ！
七輪は前から家も欲しくて、サンマートのをみてるんだけど、いつも欠け具合が気になって（旦那が）いまだに買えてません。七輪でさんまを焼きたい！猫を呼び寄せたい！（笑）って思って、さんまも冷凍庫で出番を待ってるんですけど、この分ではとりあえずサンマは他の方法で食べないと無理そう･･･
しかし、焼き鳥！写真からでもその煙のにおいがしそう！（羨）
Commented by sango00 at 2005-12-27 18:03 x
mintちん、七輪は、買うべしっ！
美味しい焼き鳥、ダーも喜ぶんじゃない？
りちさん、この七輪でお魚焼くと、最高だと思いますよ！
でも、たぶん、すっごく魚くさい臭いがたちこめるから、
うちのようなユニットでは無理かな。
お庭だったらOKだと思います！