ゴールドコーストで初めてのイラン料理
先日、イラン人の友達カップル宅でディナーをご馳走になりました。参加者全員かなりのお酒好きなので、とっても陽気な集まりとなりました。
まずは前菜からスタート。イラン料理では定番の前菜だそうで、ナンのような？ ピタパンのような？ ものを2種類のディップでいただきました。ヨーグルトベースのさっぱりした口当たりで、美味しい！ もちもちっとしたブレッドによくあうんです。スーパーで売っているヨーグルト系のディップはあまり好きじゃないのに、それらとは何が違うんだろう？
と、ぱくぱく食べていたら「このスパイスを使って、自分で作ってみる？」と思わぬプレゼントをもらいました。嬉しい♪ 本来、ヨーグルトは手作りしたものを使うそうですが、市販のグリークヨーグルトで代用できるとのことです。きゅうりとガーリック、このスパイスをミックスしたらいいそうです。
インテリアがとっても素敵でした。写真や小物の飾り方がさりげなく、暖かみを感じるイメージで統一されています。友人Nの好きな色・グリーンとブルーのテーブルセッティングも馴染んでいます。
そうそう、この友人Nとはとても気があいます（ビール好きなところとか！）。彼女は祖国で映画監督をしていたそうです。日本映画や日本の詩に関しても造詣が深く、二人で話していると話題は写真に移り変わり、会話が盛り上がります。
だらだら飲んで、つまんで、おしゃべりして、2時間後ぐらいからディナーが始まりました。サラダやケバブの他にメインが3種類ほどあって（ラム肉中心）、盛りつけもお味も素晴らしく、初めてのイラン料理を堪能しました。イラン料理はインド料理ほど重たくなく、肉料理なのにさっぱりしているから不思議です。おこげを食べるあたりは日本っぽく、面白い発見でした。
素敵な友に恵まれて、幸せ&嬉しい限りです。
昨日はどうも！！楽しかったわぁ～～。
美味しそう～～。本当インテリアも素敵だね～～。
自分のお家があったらこんな可愛くしたいかも！！
イラン料理か?美味しそう☆
これがイラン料理よ！って食べたことないから、
よく分からないけど、食べてみたい?。
イランと日本と似てる部分があると思います。
イランで「おしん」が大人気だったのも似てる部分があったかもです。今回も途中に寄りたいのですが、ＶＩＳＡという名の入場料が高いので無理かもです。（笑）
mintちん
そうやねん、すごくセンスある友達なので、
インテリア、いろいろ参考になったよ?。
ペケさん
グリークともインドとも、もちろん違う、
初めてのイラン料理でした！
citydeさん
そうそう、おしんが人気だったんですよね?。
何人かのイラン人と友達ですが、
今回は初めてのイラン料理でした。
こんばんは～お久しぶりです！そちらは もう暑いくらいなんでしょうか～日本は 随分さむくなりましたが、例年の比べると日中は暖かい日があったりです。イラン料理ですか～食べた事無いので ついつい ひっくるめてカレーっぽい？？？っておもいがちですが、食べてみないと分からないもんですね～それぞのお国の食文化の違い ほんと奥深いですね。いつか チャレンジしてみた～い！
とよちさん
お久しぶりです（笑）。
こちらは外で食べたり飲んだりするのに
心地良い季節になりました。
この２?3日は雨ですが……。
イラン料理ははじめてでしたが、
たっくさんの香辛料やハーブを使っていましたよ。
でもインドカレーほど重たくなく。
ごはんのおこげも美味しかったです?。