Posted in: 2005年 04月 08日
Category: 食べること&飲むこと
ゴールドコーストにはインド料理屋さんがたくさんあり、オージーにも人気だし、わたしも大好きです。こちらのスーパーでもアジア系食料品店でもインディアンスパイスやインスタントものがたくさん売っていますが、ビ...
Posted in: 2005年 04月 03日
Category: 食べること&飲むこと
手軽で簡単、食べ方のバリエーションも豊富、しかもオーストラリアではお肉の塊が安い！ ので月に何度かローストものを作ります。今回はローストポークです。
注目すべきが、3～4時間じっくり焼いた後にで...
Posted in: 2005年 03月 25日
お気に入りの美味しい中華店が集まるところといえば、ブリスベン近郊のサニーバンク。ここは台湾か香港か？ と錯覚するほど街行く人々はアジア人ばかり。当然、看板もすべて中国語で、駐車場に停まっている車は高級...
Posted in: 2005年 03月 20日
Category: 食べること&飲むこと
わたしの大好きな色、ピンク！ この瓶詰め、すご～くキレイなピンク色で、眺めているだけでもハッピーになりますが、実はこれ、食べてもおいし～のです。
知り合いの日本人の方のお庭に大量の赤紫蘇が育って...
Posted in: 2005年 03月 17日
オーストラリアで暮らすようになってから、揚げ物＆ビールが大好きになりました。とくにフィッシュ＆チップスとビールは週末のランチの定番となりつつあり、よくあれだけフライものばっかり食べられるなぁと自分でも...
Posted in: 2005年 03月 13日
Category: 食べること&飲むこと
ロッキーロードを作りました。チョコレートの中にマシュマロが岩（ロッキー）のようにごーろごーろ入っているので「ロッキーロード」という名前だそうです。
良さそうなレシピがなかなか見つからなかったので...
Posted in: 2005年 03月 09日
またまたブロードビーチのお店リポートです。ここは、わたしがブロードビーチで暮らしていた頃からあるカフェで、当時の超甘党のシェアメイトと休みの日には「朝からケーキ」をしていたカフェです。スイス系らしくわ...
Posted in: 2005年 02月 28日
ここのところたて続けに、日本からのお友達がゴールドコーストへ遊びにきていました。日本に里帰りしても、京都から遠く離れた友人とはほとんど会う機会がないので、こちらへ来てくれると、とっても嬉しい！ Mちゃ...
Posted in: 2005年 02月 26日
Category: 食べること&飲むこと
オーストラリアのスーパーでよく見かける巨大な茄子。写真上でご覧のように、ボトルキャップと比べて、これくらいの大きさになります。日本では、見かけないですよね？ お味はというと、ちょっと水っぽいので、工夫...
Posted in: 2005年 02月 21日
Category: 食べること&飲むこと
豆が大好きで、納豆はもちろん、枝豆、小豆、レンズ豆、チックピーなどなんでもお料理しちゃいます。
わたしは関西人だけれど納豆は毎日でも食べたいくらい好き。ゴールドコーストでもアジア系や日本食スーパ...
