Posted in: 2013年 10月 13日
食やアニメ、日本語そのものなど、様々な日本文化が海外で広がり定着しましたが、ときどき「あれ？」という物事にでくわします。
大手2大スーパーであるウールワースやコールスより安く、陳列方法や取り扱い...
Posted in: 2013年 10月 03日
けっこう長く続けているこのブログですが、仕事の関係もあって、ゴールドコーストのレストラン情報や食について頻繁に更新していた時期がありました。そしてオーストラリアの物価があれよあれよという間に高くなり、...
Posted in: 2013年 09月 11日
Category: 食べること&飲むこと
育児の真っ最中なのに、Yちゃんを筆頭にあいかわらず手作り生活続行中です（自家製ビールはお休み中です。わたしが飲まないので！）。息子との時間が最優先なので、新しい挑戦（実験？）はあまりしていませんが、先...
Posted in: 2012年 12月 10日
Category: 食べること&飲むこと
クリスマスですね〜。毎年あいも変わらず「暑いクリスマスとお正月か……」と違和感があります。
週末のショッピングセンターは大混雑で、サンタさんとの写真撮影にも行列ができていました。昨日行ったR...
Posted in: 2012年 11月 13日
Category: 食べること&飲むこと
Yちゃんの手作りシリーズは多岐にわたりますが、最近はアイスクリームに挑戦しています。ポイントは「何度も混ぜなくていい」と「生卵を使わない」です。十回以上試行錯誤を繰り返し、今のところ下記の手順に落ち着...
Posted in: 2012年 10月 10日
Category: 食べること&飲むこと
ゴールドコーストに夏がやってきました。暑いです〜。春や秋といった移りゆく季節を楽しむ間もなく、いきなり次のシーズンががつんとやってきます……。
さて、食べ物にちょっと気をつけるようになってから何...
Posted in: 2012年 09月 10日
Category: 食べること&飲むこと
最近お休みしているもやし栽培ですが、毎日育てていた頃は、この食べ方が一番美味しかったです。
タジン鍋にもやしを入れて、上に豚肉の薄切りをのせるだけです。少し塩をしてもいいですが、この調理法だ...
Posted in: 2012年 07月 17日
京都ではコンチキチンの音色とともに祇園祭ですね。うだるような暑さと人ごみと、それでもやっぱり毎年この時期は京に想いを馳せています。
そしてそんな初夏の風物詩とともに、わたしは一つ年を重ねまし...
Posted in: 2012年 06月 28日
Category: 食べること&飲むこと
和菓子が食べたくなったのでお団子を作りました。日本食スーパーでは白玉粉や缶詰のあんこなど和菓子の材料が何でも手に入りますが、白玉粉はアジアン系スーパーでとっても安く売っています。「Glutinous ...
Posted in: 2012年 05月 11日
Category: 食べること&飲むこと
以前、サンシャインコーストにある「The Ginger Factory」で買ってきたしょうがの苗ですが、ようやく収穫できました。
見た目にまったく大きくなっていないようでわたしはあきらめてい...
