Posted in: 2010年 11月 26日
先日、イラン人の友達カップル宅でディナーをご馳走になりました。参加者全員かなりのお酒好きなので、とっても陽気な集まりとなりました。
まずは前菜からスタート。イラン料理では定番の前菜だそうで、...
Posted in: 2010年 11月 08日
Category: 食べること&飲むこと
何をぐつぐつ煮立てているかというと、育ちに育った我が家の紫蘇です。薬を使っていないので、虫食いがひどくならないうちに食べられるだけ食べていたのですが、まだまだたくさんあったのです。
日頃は薬...
Posted in: 2010年 10月 28日
Category: 食べること&飲むこと
今日、サウスポートのオーストラリアフェア内にあるウールワースで、なんと、サンライス（10キロ）が約8ドル引きの$14.99（約1200円）でした！
以前にも大幅な値引きがあったそうですが、そ...
Posted in: 2010年 09月 21日
Category: 食べること&飲むこと
しばらく閉鎖していたビール工場を再オープンしました。オーストラリアではビール作りを趣味にしている人も多く、ビターやラガー、各メーカーのモルトなどいろいろ試すのは面白いし、たいてい美味しくできるし、何よ...
Posted in: 2010年 08月 27日
友人夫妻に誘われて、メインビーチにある「Palazzo Versace」のカフェでお茶を飲みました。このベルサーチホテル、オープン当時は話題になりましたよね～。ホテル内の備品等がベルサーチなので、灰皿...
Posted in: 2010年 08月 20日
Category: 食べること&飲むこと
タッパーに盛りつけているので買ってきたお惣菜みたいですが、これ、Yちゃんの手作りアンティパストです。デリで売っているイタリアン風の茄子を真似てみました。
毎週、大きなサイズの茄子を必ず買うの...
Posted in: 2010年 07月 21日
mintちんと久しぶりに夜の部活動（食べて&飲んで&しゃべる！）をしてきました。今回はmintちんの希望により「Chiangmai Thai」へ行ってきました。サーファーズにあるバ...
Posted in: 2010年 07月 11日
Category: 食べること&飲むこと
育っていたバジルを収穫しました。普段からサラダやパスタ、ピザに使っていましたが、今回はあまりに大量なのでジェノベーゼを作りました。
松の実を加えると香ばしさが増しますね。
シン...
Posted in: 2010年 06月 16日
Category: 食べること&飲むこと
パセリがたくさん育ちました！
あまりにたくさんなので、TABULI（ミドルイースト系のお惣菜です。ケバブにはさんだり、そのまま食べたりするパセリ主体のサラダです。トマト、玉ねぎ、穀類が混ざっ...
Posted in: 2010年 02月 27日
Category: 食べること&飲むこと
一ヶ月ほど前のことになりますが、ゴールドコーストで新しょうがが出回りましたね。Yちゃんがこの時期を楽しみにしていたので、3カ所のスーパーで合計3キロ購入しました。大量のしょうがをレジへ持っていくと、た...
