Posted in: 2015年 12月 10日
Category: 食べること&飲むこと
前回書いたように、はじめての麹作りは成功しました。麹の種付け作業が完了したのが11月5日の午後1時20分頃で、その丸二日後の7日の1時半頃に麹を保温の箱からだしました。
まずは、麹のかたまり...
Posted in: 2015年 12月 07日
Category: 食べること&飲むこと
いよいよお味噌作りをはじめました。これまでもいろいろと手作りしてきましたが、ずっと興味があったお味噌作りにようやく着手することができました。Yちゃんを巻き込んで、仲良しのお友達とミーティングを重ね、先...
Posted in: 2015年 11月 05日
Category: ひとりごと
斬新な営業アイデアに驚きました。
ある日、まったく心当たりのない荷物が送られてきました。宛名と住所はあっているのですが、がさがさ音がしていて気味がわるいので、Yちゃんに開けてもらいました。中身は...
Posted in: 2015年 10月 15日
Category: 食べること&飲むこと
わたしは枝豆が大好きです。本当に好きなので、実家に帰ると、枝豆の時期でなくても、母が冷凍しておいてくれたものがあります。ゴールドコーストでも日系の食材屋さんには冷凍の枝豆がおいてありますが、それだけを...
Posted in: 2015年 10月 08日
Category: 食べること&飲むこと
オーストラリアで暮らしていても、レシピは日本語のもの（ウェブサイトやレシピ本、雑誌など）を参考にすることが多いです。オーストラリアの食材でもいろいろ工夫したら何でも作れますしね〜。今回はクックパッドで...
Posted in: 2015年 10月 07日
Category: ひとりごと
お友達から借りたままになっている本です。内容がとてもよかったので2回読みましたが、返す前にまた今また読みかえしているところです（笑）。
わたしはシュタイナー教育に興味があるわけではなく、この本を...
Posted in: 2015年 09月 30日
Category: 食べること&飲むこと
今日は日本から荷物が届きました。海外への転送サービスを利用してみたのですが、とってもスムースですね。オーストラリアの税関は厳しいので、もちろんラベルにはちゃんと荷物の詳細を表記してありますが、こんなも...
Posted in: 2014年 12月 27日
Category: ひとりごと
今年もあとわずかですね。12月は息子の誕生日そしてクリスマスと続き、忙しく過ぎていきます。立て続けにケーキを2回作り、その後数日は残りを食べて……という生活ですが、よく動いているので太りません。
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Posted in: 2014年 12月 08日
Category: ひとりごと
久しぶりの更新になりました。もうすぐ二歳になる息子との時間が濃密すぎて、夜には寝かしつけながら一緒にひと寝入りしてしまう毎日です。こんな日々もあっという間に過ぎていくんだろうな〜。
さて、この週...
Posted in: 2014年 06月 28日
Category: 食べること&飲むこと
我が家でキッチン用品を買い足すときには、わたしより調理場経験（？）の長いYちゃんに判断してもらうことが多いのですが、「バットがいくつかあれば便利かも〜」とぼやくわたしにさっそく選んでくれたのが「野田琺...
