Posted in: 2004年 12月 30日
Category: 食べること&飲むこと
ほのかな甘～い香りと、上品な風味が楽しめるタラゴン。苗で買ってきて、ある程度大きく育ててから、白ワインビネガーにつけこんでみました。
しばらくすると、酸味がまろやかになって、お醤油とオリーブオイ...
Posted in: 2004年 12月 22日
Category: 食べること&飲むこと
マンゴーが大好きで毎朝でも食べたいくらいで、先日、とうとうトレーで買っちゃいました！
普段は、こんな豪勢な買い方はせずに、ちょっと安いかなぁという時に2〜3個買うくらいでしたが、なんと、なんとっ...
Posted in: 2004年 12月 11日
Category: 食べること&飲むこと
ベランダで育てているバジルがあまりにもすくすくと育っているので、収穫してジェノバペーストを作りました。
バジルとにんにく、エクストラバージンオリーブオイル、アンチョビ、塩をミキサーにかけるだけで...
Posted in: 2004年 12月 07日
Category: ひとりごと
海外で暮らしていると、インターネット以外で目にする日本語が圧倒的に少ないので、どんどん言葉を忘れていくように思います。それから、海外で暮らしていようがいまいが、母国語である日本語ですら、何かを表現する...
Posted in: 2004年 12月 01日
Category: 食べること&飲むこと
真夏のクリスマスを直前にひかえ、なんだかわたしも甘～い気分が盛り上がってきました。ケーキを頂いたり、甘いものの買い食いが続いたりして、体がすっかり糖分を欲するようになってきたみたい。それに、ちょうど、...
Posted in: 2004年 11月 28日
ゴールドコーストで暮らし始めて4年半、最もリーピート率の高い外食先が、ここ、「OCEAN SEAFOOD(オーシャン・シーフード)」かもしれません。行くときは必ずランチタイムで、10ドル以下で本格的な...
Posted in: 2004年 11月 24日
Category: ひとりごと
ゴールドコーストもだんだん夏らしくなり、日差しも強くなってきました。で、嬉しいことに、ベランダガーデニングも順調に成長しています。
種から植えたバジルも苗から育てているパセリもモリモリ、何度か失...
Posted in: 2004年 11月 17日
先月、駐在員の奥様方数名と知り合う機会がありました。その場ののりで「今度はタイ料理を食べにいきましょう」ということになり、わたしも、参加することに……。
なにが楽しいって、今までゴールドコースト...
Posted in: 2004年 11月 15日
Category: ひとりごと
もともとお酒は飲まなかったわたしが、オーストラリアで暮らすようになってみるみるうちにビールが大好きになり、今では休肝日以外は毎日がんがん飲んでいます。
オーストラリアはワインも有名だけれど、わた...
Posted in: 2004年 11月 08日
やれこりゃ、いとこの結婚式にともなう親族ご一行様の案内役が無事に終了しました。総勢大人16名それから6ヶ月の赤ちゃんをレストランに案内したり、通訳したり、タクシーの手配をしたりといろいろと大変でしたが...
